Гостевая книга

21 октября 2010 года   |  Мария

Как проверить, свежий ли сыр на прилавках магазина?

Не следует покупать сыр, если на его поверхности есть небольшие капли влаги или сыр покрыт небольшой плесенью, либо сухой коркой. Наружная поверхность свежего сыра ровная и гладкая. У несвежего - корка вздутая и бугристая. Обращайте внимание на срок хранения сыра, если он небольшой, это означает, что в сыре не содержатся консерванты. Во время расфасовки в магазинах на товар могут поставить дату нарезки сыра, а не дату его завоза, тем самым, продлевая срок хранения. Посмотрите на срез сыра, если он имеет неоднородную, рыхлую структуру, крошится, значит, этот продукт некачественный, а если на срезе сыра желтый цвет будет светлее, то в сыр добавлен искусственный краситель, который в отличие от натурального красителя "Анната" неравномерно прокрашивает слои сыра.

21 октября 2010г.  |  ТД "Ичалки"

Уважаемые посетители www.ichalki-mos.ru мы открыли гостевую книгу. Оставляйте интересующие вопросы, комментарии отзывы и предложения. Ответы на Ваши вопросы будут опубликованы на этой странице.

12 3